Alte Tradition neu erleben
Herzlich Willkommen
Erleben Sie das besondere Flair unseres Restaurants, genießen Sie stilvolle, familiäre Gastlichkeit. Wir verwöhnen Sie mit guter und abwechslungsreicher Küche. Neben traditionellen Roßfleischgerichten bieten wir natürlich auch Gerichte vom Rind, Schwein, Huhn und Fisch an.
Für die Zubereitung unserer schmackhaften Spezialitäten verwenden wir stets frische und qualitativ hochwertige Produkte aus unserer hauseigenen Schlachterei, die wir in unserer Fleischerei auch zum Verkauf bereithalten.
Für unsere eiligen Gäste bieten wir auch durchgehend warme Gerichte in unserem Imbiss an.
News
YES!DANKE! Wir sind sehr stolz, dass unser Restaurant mit der TripAdvisor Auszeichnung „Zertifikat für Exzellenz 2016“ ausgezeichnet wurde. Die harte Arbeit der letzten Jahre hat ihre Früchte getragen. Wir danken unseren Gästen für ihre Treue und ganz besonders unseren engagierten Mitarbeitern ohne die dieser Preis nicht möglich gewesen wäre. Wir geben weiter unser Bestes!
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Das Essen Geschmackssache, die Bedienung ein Grauen, im eigentlich sehr schönen Ambiente, leider hält es nicht das was es von Außen verspricht, gemütlich genießen wie man es erwartet ist eigentlich... read more nicht möglich, mag sein das Sie zu viele Tische hat, aber das sollte dann nicht zu lasten der Gäste gehen.
9/12/2019 -
Seit langem mal wieder beim Pferdehofmann gewesen und wir waren überaus begeistert!
Der Service war mehr als zufriedenstellend und der Kellner ein lustiger und freundlicher Zeitgenosse.
Als Vorspeise gab es... read more die Gulaschsuppe vom Ross und als Hauptgang Steakstreifen vom Ross mit Rösti, beides war göttlich.
1/22/2023 -
Warum dieses Restaurant stets auf den vorderen Rängen oder sogar auf Platz 1 in Chemnitz rangiert, ist mir unverständlich.
Wir sind nur einmal hier gewesen, aber mich zieht es nicht... read more noch einmal hin. Gut, wir haben uns an die Spezialitäten mit Unpaarhufern nicht herangetraut, aber unsere traditionellen Gerichte waren gerade einmal mittelmäßig. Und, für den Preis, ganz einfach zu knapp bemessen. Zu meinem Steak gab es Bratkartoffeln, aber es waren schlicht zu wenige. Warum? Um zu sparen? Ich weiß es nicht.
Der Salat (Vorspeise) allerdings war sehr gut, er reißt das Gesamtergebnis aber nicht heraus.
Man kann hier sicherlich gut essen, wenn man sich an den anderen Restaurants in Chemnitz und an einem gedachten Durchschnitt orientiert. Für eine "Nr.1" reicht es aber meiner Meinung nach nicht ansatzweise.
1/21/2022 -
Ein lieber Bruder meinte, er habe noch nie Pferdefleisch gegessen. Da fiel mir doch der "Pferde-Hofmann" in Chemnitz ein. Herrfrau google hat´s gefunden - die gibt´s noch! Nicht am alten... read more Standort, aber die selbe Straße ist es doch, nur etwas stadtauswärts im neu gebauten Domizil! Wir wollten Donnerstagabend einen Platz für Samstagabend reservieren ... zu spät! Ausgebucht - für die Plätze draußen! Nachdem wir uns als Jenenser geoutet und darauf verwiesen hatten , dass "auf gut Glück vorbeikommen" bei 100km Entfernung doch gewagt sei, wurde für uns noch ein Platz im Verkaufsraum-Vereinszimmer reserviert! Samstagsabend erhielten wir um 18 Uhr dann doch noch einen Tisch im Freien, der für 19.30 Uhr reserviert war (mit der freundlichen Bitte, dass wir bis dahin fertig sein wollen, was wir gern getan haben ...). Der Rest ist schnell erzählt (1500 Zeichen sind knapp.): Perfekter Service ohne Abstriche, ein tolles Team, absolut leckeres Essen wo man nicht weiß, was man zuerst empfehlen soll (auch für die, die die Pferde lieber reiten, gibt es genügend Alternativen ;o)). Oder doch: Besonders in Erinnerung geblieben ist das zum Quickie-Dessert (es war schon 19:15 Uhr) servierte Macadamia-Eis mit Schwarzbrotkruste - ein Träumchen! Oder doch die Leberknödel? Ach - die Ochsenbäckchen ... und erst der Lachs auf Rahmsauerkraut! Und noch ´was: hier stimmt auch das Preis-Leistungsverhältnis (hmmmmm ... der Burger war saugut, aber ebenso zu bezahlen). "Dankeschön" - wir kommen gern wieder!
7/16/2021 -
In der Vorweihnachtszeit hat man schon höhere Ansprüche wenn man mit seinen Lieben essen geht. Das Team vom Restaurant Franklin Hofmann erfüllt diese Ansprüche aber vollkommen. Wir hatten ein wunderschönes... read more Ambiente und tolles Essen welches gut zur Jahreszeit passt (Ente und Ochsenbäckchen). Der Service war auch zuvorkommend und nett.
Immer wieder gerne!
12/21/2019