Wochenkarte

Blumenkohl-Parmesan-Süppchen
mit gerösteten Mandeln und Speck

Käsespezialität „Obatzda Art“
mit Laugenbretzel

Carpaccio vom Rossfilet

Geräucherte Pferdewurst „Kolbasz Art“
mit Kürbispüree, Belugalinsensalat und Meerrettich

Gebratenes Zanderfilet
mit Graupen-Steinpilz-Risotto und Preiselbbersauce

Hirschgulasch
mit Rotkraut und Wickelkloß

Hirschrücken
mit Kürbis und Feigen-Walnuss-Ravioli

Dessert

Topfen-Marillenknödel
mit Zimtbrösel und Vanillesauce

Getränk extra

Original Augustiner Festbier 2020