Wochenkarte

Kürbis-Süßkartoffelsuppe
mit Kastanien und Datteln

Fenchel-Apfel-Salat
mit Cranberry und Walnuss

Fleischkäs‘-Burger ( Wiegebraten vom Roß )
mit Spiegelei, Speck, Zwiebel, Röstitaler, Weißkraut, Bergkäse
und süßem Senf, dazu Pommes frites

Schnitzel vom Roß
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat

Zanderfilet unter einer Schwarzbrotkruste
mit Fenchel, Birne und Kürbispüree

Hirschrücken (aus dem Erzgebirge )
unter einer Pilzkruste mit Birne, Roter Bete und Selleriepüree

Quarkknödel
mit Zimtbrösel und Pflaumen

Augustiner Festbier 2019