Alte Tradition neu erleben

  Wir waren schon mehrere Male spontan zum Speisen da gewesen und gehen auch gern dahin,allein schon da es nur da Rossfleisch gibt..es gibt jedoch auch andere Fleischgerichte falls man Ross... read more nicht mag..Preis Leistung sind in Ordnung..Personal und Service gibt es nichts zu bemängeln..

  Warum dieses Restaurant stets auf den vorderen Rängen oder sogar auf Platz 1 in Chemnitz rangiert, ist mir unverständlich.
Wir sind nur einmal hier gewesen, aber mich zieht es nicht... read more noch einmal hin. Gut, wir haben uns an die Spezialitäten mit Unpaarhufern nicht herangetraut, aber unsere traditionellen Gerichte waren gerade einmal mittelmäßig. Und, für den Preis, ganz einfach zu knapp bemessen. Zu meinem Steak gab es Bratkartoffeln, aber es waren schlicht zu wenige. Warum? Um zu sparen? Ich weiß es nicht.
Der Salat (Vorspeise) allerdings war sehr gut, er reißt das Gesamtergebnis aber nicht heraus.
Man kann hier sicherlich gut essen, wenn man sich an den anderen Restaurants in Chemnitz und an einem gedachten Durchschnitt orientiert. Für eine "Nr.1" reicht es aber meiner Meinung nach nicht ansatzweise.

  Vor meinem Besuch wollte ich doch mal nachsehen was auf der Speisekarte angeboten wird und wie die Preise sind . Die Speisekarte gibt es auf der WEB-Seite aber ohne Preise... read more . Für mich bedeutet das immer Vorsicht : Das ist ein Betrugsversuch . Ich war , im Sommer , vor der Coronakrise , dass letzte mal bei Pferde-Hoffman . Die Wartezeit war recht lang , die Roulade war noch oder wieder hart und klein (Kinderroulade ) . Dieses mal war ich nicht ganz freiwillig hier . Aber ich muss schon sagen , der Koch der das Essen gemacht hat versteht sein Handwerk . Alle bestellten Speisen waren geschmacklich richtig gut und die Portionen waren für Erwachsene . Also , alles gut . Ich hoffe im Sommer auch noch . Preislich war es nicht billig , aber noch erträglich .

  Auf der Durchreise Mittagessen im Franklin Hofmann, sehr angenehme Atmosphäre, wir waren im Biergarten.

Freundliches Personal, gute Auswahl und sehr gute Zubereitung des köstlichen Essen. Ich hatte den großen... read more Salat mit Rossfleischstreifen, super zart und würzig!

Gern wieder!

  Wir hatten Schnitzel vom Ross und Hirschrücken mit Waldpilzkruste. Es war geschmacklich hervorragend inklusive Garpunkt beim Hirsch. Ambiente und Bedienung ließen keine Wünsche offen. Als Dessert Macadamia-Schwarzbrot-Eis war ein würdiger... read more Abschluss des ganzen. Gerne wieder

  Wir waren vom Essen und der Umgebung sehr begeistert und kommen bestimmt wieder. Freundliches Personal

  Sehr gutes Essen, angenehmes Ambiente, schöner Biergarten. Reserierung empfohlen.Spielplatz für kleien Kinder am Haus

  Absolut lecker und empfehlenswert das Filet vom Ross. Selten so gute Qualität bekommen zu solch gutem Preis bekommen. Bedienung nett und kompetent und das Ambiente einfach klasse.

  Neugierig geworden von der Speisekarte mit Pferdefleischgerichten, die man ja hierzulande selten bekommt. Da habe ich mir die Gelegenheit nicht entgehen lassen und zum Abendessen einen Tisch reserviert. Sehr angenehm... read more das fantasievoll gestaltete Ambiente, freundlicher Empfang eine Speisekarte, die auch anderes Fleisch und sogar Vegetarisches...Mehr

  Wir hatten Ochsenbäckchen, die fast zerflossen und sehr gut schmeckten mit glasiertem Gemüse, das al dente war und sehr frisch schmeckte und Argentinisches Rindersteak, das auf den Punkt medium gegrillt... read more war ,mit Süßkartoffelbrei, der ebenfalls sehr gut schmeckte. Der Service war sehr freundlich und effizient,...Mehr