Alte Tradition neu erleben

  Warum dieses Restaurant stets auf den vorderen Rängen oder sogar auf Platz 1 in Chemnitz rangiert, ist mir unverständlich.
Wir sind nur einmal hier gewesen, aber mich zieht es nicht... read more noch einmal hin. Gut, wir haben uns an die Spezialitäten mit Unpaarhufern nicht herangetraut, aber unsere traditionellen Gerichte waren gerade einmal mittelmäßig. Und, für den Preis, ganz einfach zu knapp bemessen. Zu meinem Steak gab es Bratkartoffeln, aber es waren schlicht zu wenige. Warum? Um zu sparen? Ich weiß es nicht.
Der Salat (Vorspeise) allerdings war sehr gut, er reißt das Gesamtergebnis aber nicht heraus.
Man kann hier sicherlich gut essen, wenn man sich an den anderen Restaurants in Chemnitz und an einem gedachten Durchschnitt orientiert. Für eine "Nr.1" reicht es aber meiner Meinung nach nicht ansatzweise.

  Sehr gemütlich und sauber, gute Auswahl, angemessene Preise, sehr leckeres Essen, extra nette und schöne Bedienung!

  Das Essen ist super mit sehr freundlicher Bedienung. Hier kommt man gern her. Es gibt auch Gerichte ohne Pferdefleisch.

  Wir gehen gern hierher, weil wir das Lokal gemütlich finden & das Essen sehr lecker ist. Zudem ist es mal etwas anderes, Fleisch vom Pferd zu essen.

  Wer es liebt ist hier im richtigen Restaurant.
Toller Familienbetrieb.
Zu jeder Jahreszeit sehr gut besucht

  Wieder ein sehr schöner Abend mit Freunden. Das Essen wurde sehr schnell serviert und war wie immer sehr gut. Die Besonderheit des Hauses sind Pferdefleischgerichte und diese sind sehr gut.... read more Das Personal ist zuvorkommend und freundlich. Gern wieder.

  Wir hatten Schnitzel vom Ross und Hirschrücken mit Waldpilzkruste. Es war geschmacklich hervorragend inklusive Garpunkt beim Hirsch. Ambiente und Bedienung ließen keine Wünsche offen. Als Dessert Macadamia-Schwarzbrot-Eis war ein würdiger... read more Abschluss des ganzen. Gerne wieder

  In der Vorweihnachtszeit hat man schon höhere Ansprüche wenn man mit seinen Lieben essen geht. Das Team vom Restaurant Franklin Hofmann erfüllt diese Ansprüche aber vollkommen. Wir hatten ein wunderschönes... read more Ambiente und tolles Essen welches gut zur Jahreszeit passt (Ente und Ochsenbäckchen). Der Service war auch zuvorkommend und nett.
Immer wieder gerne!

  Bei einem Besuch in Chemnitz fast schon ein Ritual . Auf zum "Franklin Hofmann" um einen herrlich, schmackhaften Roßburger zu geniessen 🙂

  sehr schöne Gaststätte, in der man nicht nur Pferdefleisch genießen kann.... nette, freundliche Bedienung und tolles Ambiente.