Alte Tradition neu erleben

  Wir hatten Ochsenbäckchen, die fast zerflossen und sehr gut schmeckten mit glasiertem Gemüse, das al dente war und sehr frisch schmeckte und Argentinisches Rindersteak, das auf den Punkt medium gegrillt... read more war ,mit Süßkartoffelbrei, der ebenfalls sehr gut schmeckte. Der Service war sehr freundlich und effizient,...Mehr

  Vor meinem Besuch wollte ich doch mal nachsehen was auf der Speisekarte angeboten wird und wie die Preise sind . Die Speisekarte gibt es auf der WEB-Seite aber ohne Preise... read more . Für mich bedeutet das immer Vorsicht : Das ist ein Betrugsversuch . Ich war , im Sommer , vor der Coronakrise , dass letzte mal bei Pferde-Hoffman . Die Wartezeit war recht lang , die Roulade war noch oder wieder hart und klein (Kinderroulade ) . Dieses mal war ich nicht ganz freiwillig hier . Aber ich muss schon sagen , der Koch der das Essen gemacht hat versteht sein Handwerk . Alle bestellten Speisen waren geschmacklich richtig gut und die Portionen waren für Erwachsene . Also , alles gut . Ich hoffe im Sommer auch noch . Preislich war es nicht billig , aber noch erträglich .

  Eins vorweg: es gibt nicht nur Pferdefleisch. Herkömmliche Schnitzel, Steaks und Fisch sind auch auf der Karte zu finden. Wir waren im Freundeskreis zum Abendessen dort (Tisch reservieren... read more empfiehlt sich). Was soll man sagen: nette, sehr saubere rustikale Einrichtung. Sehr leckeres Essen und das Personal...Mehr

  Wir kommen sehr gern in Familie zum Abendessen. Das Essen ist schmackhaft und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Da es so gemütlich ist, muss man vorbestellen.
Der Service und... read more das gesamte Team sind immer freundlich und aufgeschlossen.
Die geräumige Außenterasse bietet zusätzlich Platz bei schönem Wetter. Wir kommen
gern wieder.

  Wir waren in einer Gesellschaft von 8 Personen. Reservierung war geprägt von einer freundlichen Stimme und sehr zuvorkommend. Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch waren perfekt zubereitet und ein Hochgenuss im Geschmack.... read more Wir kommen gern wieder und danken der Familie Hoffmann für diesen tollen Abend!!!

  Absolut lecker und empfehlenswert das Filet vom Ross. Selten so gute Qualität bekommen zu solch gutem Preis bekommen. Bedienung nett und kompetent und das Ambiente einfach klasse.

  Warum dieses Restaurant stets auf den vorderen Rängen oder sogar auf Platz 1 in Chemnitz rangiert, ist mir unverständlich.
Wir sind nur einmal hier gewesen, aber mich zieht es nicht... read more noch einmal hin. Gut, wir haben uns an die Spezialitäten mit Unpaarhufern nicht herangetraut, aber unsere traditionellen Gerichte waren gerade einmal mittelmäßig. Und, für den Preis, ganz einfach zu knapp bemessen. Zu meinem Steak gab es Bratkartoffeln, aber es waren schlicht zu wenige. Warum? Um zu sparen? Ich weiß es nicht.
Der Salat (Vorspeise) allerdings war sehr gut, er reißt das Gesamtergebnis aber nicht heraus.
Man kann hier sicherlich gut essen, wenn man sich an den anderen Restaurants in Chemnitz und an einem gedachten Durchschnitt orientiert. Für eine "Nr.1" reicht es aber meiner Meinung nach nicht ansatzweise.

  Schon mein Opa sagte früher oft, er gehe mal wieder zum Pferde-Hofmann zum Mittagessen. So war es mein Wunsch, nach so vielen Jahrzehnten zu schauen, was daraus geworden ist. Wir... read more hatten vorher reserviert. Obwohl es sehr voll war in der Gaststätte, wurden wir freundlich in Empfang genommen und zum Tisch geleitet. Der Kellner (Chef?) war sehr freundlich, gab geduldig Auskunft zu den Gerichten und schaute immer mal wieder nach uns, ob noch alles gut sei. Das empfanden wir nicht als aufdringlich, da meist tatsächlich etwas an Getränken nachzubestellen war. Die Speisen waren durchweg lecker. Auch für die Vegetarier fand sich etwas auf der Speisekarte. Eine gute Adresse in Chemnitz. Früher wie heute! Sehr empfehlenswert.

  Wir waren in einer Gesellschaft von 8 Personen. Reservierung war geprägt von einer freundlichen Stimme und sehr zuvorkommend. Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch waren perfekt zubereitet und ein Hochgenuss im Geschmack.... read more Wir kommen gern wieder und danken der Familie Hoffmann für diesen tollen Abend!!!

  Seit langem mal wieder beim Pferdehofmann gewesen und wir waren überaus begeistert!
Der Service war mehr als zufriedenstellend und der Kellner ein lustiger und freundlicher Zeitgenosse.
Als Vorspeise gab es... read more die Gulaschsuppe vom Ross und als Hauptgang Steakstreifen vom Ross mit Rösti, beides war göttlich.